Fleischprodukte

Das Rindfleisch, das du bei uns in unserem Hofladen in den Kühlschränken und in den Verkaufstruhen findest, stammt von hofeigenen Tieren. Von Frühjahr bis Herbst halten wir unsere Rinder auf unserer Weide, hier haben sie Zugang zu nährstoffreichem Gras.

Im Winter, wenn die Weide sich erholt und die Rinder in den warmen Strohstall übergehen, werden sie mit selbsterzeugtem Gras, Mais und Getreide schonend gefüttert – ein Merkmal für beste Fleischqualität.

Zu unseren Produkten

Das Schweinefleisch hat seinen Ursprung von dem Hof Schulze Vowinkel aus Laer.

Das Besondere an diesem Fleisch ist, dass die Schweine doppelt so viel Lauffreiheit haben wie gesetzlich vorgeschrieben. Zudem werden sie auf Stroh gehalten, was als zusätzliches Futter, aber auch als Beschäftigungsmaterial dient.

Die Ställe werden in verschiedene Funktionsbereiche unterteilt und die Schweine haben über einen Offenstall zu jeder Zeit den Zugang zu frischer Luft und Tageslicht. Außerdem bekommen sie kein gentechnisch verändertes Futter. Alles Merkmale für beste Fleischqualität.

Produktpalette:

Bei uns findest du Burger-Pattys, Würstchen vom Hausschwein sowie Wildschwein und Reh, Rinderhackfleisch, Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein), Gulasch, Schnitzel, Rouladen, Currywurst und vieles mehr. Mach dir ein Bild von der Qualität, vom Geschmack und von der Haltungsform.

Die Rinder freuen sich über jede/n interessierte/n Besucher/in und die Schweine vom Hof Schulze Vowinkel können ebenfalls über eine kleine Außentreppe hinter dem Stall gut beobachtet werden. (Vowinkel 5, 48366 Laer)

Vollständige Liste unserer Fleischprodukte

TK-Fleisch

Burger-Patty
Filetsteak Rind
Grill-Patty Schwein
Hackfleisch Halb/Halb
Hüftsteak Rind
Rinderbeinscheibe
Rinderbraten
Rindergulasch
Rinderhackfleisch
Rinderrouladen
Rumpsteak
Schweinebraten
Schweinefilet
Schweinegulasch
Schweineschnitzel
Suppenhuhn

Kühlregal

Bauchfleisch Schwein (Grillfleisch)
Rostbratwurst Schwein
Lummersteak Schwein (Grillfleisch)
Nackensteak Schwein (Grillfleisch)
Lummerröllchen (mit Salzlaken-Weichkäse)
Leberbrot
Wurstebrot
Herrenwurst (Käse & Röstzwiebeln)

weiteres

Feine Leberwurst (im Glas)
Grobe Leberwurst (im Glas)
Currywurst (im Glas)
Thüringer Rotwurst (im Glas)
gekochtes Mett (im Glas)
gekochtes Streichmett (im Glas)
Schwartemagen (im Glas)
Mettwurst luftgetrocknet
Fleischwurst
Knochenschinken
Lange Endchen
Schinkenwurst
Rinderrouladen (Fertiggericht im Glas)
Rinderbraten (Fertiggericht im Glas)
Rindergulasch (Fertiggericht im Glas)
Rindfleisch in Zwiebelsauce (Fertiggericht im Glas)

TK-Fleisch
(Wildfleisch)

Hirschbraten
Hirschgulasch
Hirschrücken
Rehbraten
Rehgulasch
Rehkeule
Rehrücken
Wild-Burger-Patty
Wildschweingulasch
Wildschweinbraten
Wildschweinsteak
Hase (nur auf Vorbestellung)
Ente (nur auf Vorbestellung)

Kühlregal
(Wildfleisch)

Rehwurst
Rehwurst mit Käse
Wildschweinwurst
Wildschweinwurst mit Käse

weiteres
(Wildfleisch)

Pfefferbeißer
Wildfond
Wildleberwurst

Currywurst

Schwartemagen

Grobe Leberwurst

Feine Leberwurst

Thüringer Rotwurst

Gekochte Mettwurst

Unsere Fleischprodukte - Gekochte Streichmett

Gekochtes Streichmett

Fleischwurst

Schinkenwurst

TK-Fleisch

Kühlregal

weiteres

TK-Fleisch (Wildfleisch)

Kühlregal (Wildfleisch)

weiteres (Wildfleisch)

TK-Fleisch
(Wildfleisch)

Kühlregal
(Wildfleisch)

weiteres
(Wildfleisch)